Neotame é um adoçante de alta doçura que é 7.000-13.000 vezes mais doce que a sacarose.Uma alternativa de açúcar de baixo custo que satisfaz o desejo dos clientes por um sabor doce incrível sem calorias.É de alta estabilidade, não carrega calorias e não participa do metabolismo nem da digestão, sendo comestível para pacientes com diabetes, obesos e fenilcetonúria.