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Neotame / Açúcar Neotame E961 / Adoçante artificial de Neotame E961
Pequena descrição:
Neotame representa uma nova geração de adoçantes com pó cristalino branco.É 7.000-13.000 vezes mais doce que o açúcar e a estabilidade ao calor é melhor que o aspartame, além de custar 1/3 do aspartame.Em 2002, o USFDA aprovou o neotame para uso em diversos alimentos e bebidas, e o Ministério da Saúde Pública da China também aprovou o neotame como adoçante aplicado em tipos de alimentos e bebidas.
Característica Neotame
- Aproximadamente 8.000 vezes mais doce que a sacarose.
- Tem um gosto bom, como sacarose.
- Alta estabilidade e não reage com compostos com açúcar reduzido ou sabor aldeído.
- Não carrega calorias e não participa nem do metabolismo nem da digestão, sendo comestível para pacientes com diabetes, obesos e fenilcetonúria.
Aplicativo Neotame
Atualmente, o neotame foi aprovado por mais de 100 países para uso em mais de 1.000 tipos de produtos.
É adequado para uso em refrigerantes gaseificados, iogurtes, bolos, bebidas em pó, chicletes entre outros alimentos.Pode ser usado como adoçante de mesa para bebidas quentes como café.Abrange sabores amargos.
Padrão do produto
HuaSweet neotame está em conformidade com o padrão nacional chinês GB29944 e atende estritamente às especificações FCCVIII, USP, JECFA e EP.A HuaSweet estabeleceu uma rede de vendas em mais de oitenta países no Sudeste Asiático, Europa, América do Sul, América do Norte e África.
Em 2002, a FDA aprovou-o como adoçante não nutritivo e intensificador de sabor nos Estados Unidos em alimentos em geral, exceto carnes e aves.[3]Em 2010, foi aprovado para uso em alimentos na UE com o número E E961.[5]Também foi aprovado como aditivo em muitos outros países fora dos EUA e da UE.
Segurança do produto
Nos EUA e na UE, a ingestão diária aceitável (DDA) de neotame para humanos é de 0,3 e 2 mg por kg de peso corporal (mg/kg de peso corporal), respectivamente.O NOAEL para humanos é de 200 mg/kg de peso corporal por dia na UE.
As possíveis ingestões diárias estimadas de alimentos estão bem abaixo dos níveis da IDA.O neotame ingerido pode formar fenilalanina, mas no uso normal do neotame, isso não é significativo para aqueles com fenilcetonúria.Também não tem efeitos adversos em diabéticos tipo 2.Não é considerado cancerígeno ou mutagênico.
O Centro para a Ciência no Interesse Público classifica o neotame como seguro.
